蘑菇的功效与作用 菇类7种好处
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2013-12-14 22:09:24 来源：39养生堂
蘑菇的做法大全
1、蘑菇炒肉
准备好所有食材。
平菇冲洗干净后撕成条备用。
五花肉去皮切成薄片。
辣椒和香菜洗净切成小段。
锅内倒进水烧开。
下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。
锅中加入油 ,爆香辣椒和姜碎。
倒进五花肉片，翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。 9.倒进控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。10.加入盐调味。
勾入薄芡。
加入香菜段翻炒均匀即可。
2、蘑菇汤
蘑菇洗净、切片
鸡蛋打散，略加盐
热锅小量油，下蘑菇片爆炒50秒，加入冷水
水开后，倒进鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：需要加味精，将会很鲜了。